Açúcar Gelado
O açúcar gelado é ideal para aplicar sobre doces, pois não sofre alterações com mudanças climáticas (não derrete e não congela).
Devido à sua composição, possui excelente cobertura, não absorve umidade e, por isso, permanece solto por mais tempo, oferecendo ótima durabilidade. Utilizado na confeitaria para cobrir e decorar doces, como donuts, sonhos, bolos e biscoitos, garantindo maior durabilidade ao acabamento.
Aplicações
Bolos e Tortas
Croissant e Folhado
Donuts
Sonho
Ingredientes
Dextrose, dextrina, gordura vegetal, amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays), farinha de arroz, corante inorgânico: dióxido de titânio (INS 171). ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informação Nutricional | 20g (2 colheres de sopa) | |
---|---|---|
Quantidade por porção | %VD(*) | |
Valor calórico [Kcal] | 84 | 4 |
Valor calórico [KJ] | 353 | 0 |
Carboidratos [g] | 18 | 6 |
Proteínas [g] | 0 | 0 |
Gorduras Totais [g] | 1,3 | 2 |
Gorduras Sat [g] | 1 | 5 |
Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
Fibras [g] | 0 | 0 |
Sódio [mg] | 0 | 0 |
* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd não estabelecido |
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