Gelatina en Polvo

Gelatina en Polvo

Utilizada para preparar mousses, postres, gomitas, marshmallow, caramelos, dulces, yogures, quesos cremosos, etc. Confiere firmeza y consistencia a las preparaciones.

Aplicaciones

Caramelos. Caramelos.
Cremas y Rellenos Cremas y Rellenos
Jaleas Jaleas
Mousses y Verrines Mousses y Verrines
postres postres
Salsas Salsas

Ingredientes

Gelatina (INS 428). ALERGICOS: PUEDE CONTENER LECHE, HUEVO Y SOYA. NO CONTIENE GLUTEN.

Modo de preparo

En un recipiente, mezcle 4 cucharaditas de GELATINA EN POLVO MIX (12g) en 75 ml de agua fría, llévela a fuego lento y agite hasta que se disuelva (o en el micro-ondas
durante 15 segundos). NO PERMITAS QUE LA MEZCLE SI HERVIR, POIS PERDERÁ SU CAPACIDAD DE GELIFICACIÓN.

Información nutricional 20g (1 cucharada sopera)
Cantidad por porción %VD(*)
Valor calórico [Kcal] 31 2
Valor calórico [KJ] 186 0
Carboidratos [g] 0 0
Proteínas [g] 10 13
Gorduras Totais [g] 0 0
Gorduras Sat [g] 0 0
Gorduras Trans [g] 0 0
Fibras [g] 0 0
Sódio [mg] 30 3

* % valores diarios basados ​​en una dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj.
sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

** %vd no establecido

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