Crema Chantilinho
Mezcla en polvo para preparación de crema tipo Chantilly. Inspirada en la receta casera de la mezcla de leche en polvo con chantilly. Tiene fácil aplicación con acabamiento liso, sin porosidad. Leve sabor de vainilla y leche en polvo. Forma picos perfectos y con color súper blanco y brillante. Mucha más practicidad y agilidad, preparación de 3 a 5 minutos. Acepta coloración y aromatización.
Aplicaciones
Bebidas y Cafés
Cremas y Rellenos
Cupcakes
Mousses y Verrines
Salsas
Tortas y Pasteles
Bebidas y Cafés
Cremas y Rellenos
Cupcakes
Mousses y Verrines
Salsas
Tortas y Pasteles
Ingredientes
Grasa vegetal, azúcar, maltodextrina, leche entera en polvo, proteína láctea, gelatina, sal, emulsionantes: ésteres de monoglicéridos con ácido láctico (INS 472b), monoestearato de propilénglicol (INS 477) y monoglicerídos de acidos grasos destilados (INS 471), aromatizante sintético idéntico al natural. ALERGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y SOJA.CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN.
Rendimiento
Rinde hasta 2,5 litros de crema pronta. Cubre y decora hasta 2 pasteles.
Modo de preparo
Mezcle 400g del producto con 450ml de agua bien helada. Bata en la batidora aproximadamente de 3 a 5 minutos.
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