Crema Chantillí
Mezcla en polvo para preparación de crema tipo Chantilly. Tiene un leve sabor de vainilla, forma picos perfectos y con color súper blanco y brillante.
Aplicaciones
Bebidas y Cafés
Cremas y Rellenos
Cupcakes
Frutas
Mousses y Verrines
Salsas
Tortas y Pasteles
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Mousses y Verrines
Salsas
Tortas y Pasteles
Ingredientes
Azúcar, Grasa vegetal, maltodextrina, caseinato de sódio, emulsionantes: ésteresde monoglicéridos con ácido láctico (INS 472b), monoestearato de propilénglicol (INS 477) y monoglicerídos de acidos grasos destilados (INS 471), estabilizadores: alginato (INS 401), carboximetilcelulosa (INS 466) y pirofosfato tetrassódico (INS 450iii), regulador de la acidez: fosfato disódico (INS 339ii), antioxidante: butil hidroxi tolueno (BHT) (INS 321) y aromatizante artificial. ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y SOJA. PUEDE CONTENER HUEVO. NO CONTIENE GLUTEN.
Rendimiento
Este envase rinde hasta 1400mL de Crema Chantillí listo.
Modo de preparo
Mezclar 140g del producto con 280mL de leche bien fría (preferencialmente). Batir en la batidora (común o planetaria) en rotación baja por 1 minuto y enseguida en rotación alta por otros 4 minutos.
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