Colorante Soft Gel – Colores Infantiles By Beca Milano
Colorante artificial súper concentrado, tiene una consistencia en gel que permite una coloración más rápida y fácil, no desestabilizando la preparación.
Seleccione a continuación para obtener información específica:
Aplicaciones
Chantilly
Marshmallow y Merengue y Glacé
Modelajes
Pasta Americana
Ingredientes
Agua, azúcar invertido, jarabe de glucosa, almidón de maíz (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens y Zea mays), almidón modificado, colorantes artificiales artificias tartracina (INS 102), rojo allura Ac (INS 129) y azul brillante FCF (INS 133), conservantes sorbato de potasio (INS 202), acidulante ácido cítrico (INS 330) y espesantes goma de carragenina (INS 407) y goma de jataí (INS 410). ALERGÊNICOS: PUEDE CONTENER LECHE, HUEVO Y SOYA. NO CONTIENE GLUTEN.
Dosis
Máximo 1g para cada 100g de producto final.
Modo de preparo
Agite la botella y aplique uma pequeña cantidad de colorante en el producto de trabajo, homogeneizar hasta que todo el producto tenga el color uniforme. El exceso de colorante podrá causar amargor a la preparación.
Un portal gratuito para que acceda a tips, recetas y técnicas para que sus creaciones brillen en casa o en su negocio.
Conozca más
