Colorante en Gel
Colorante artificial en gel, tiene la consistencia apropiada permitiendo una coloración rápida y fácil, no desestabilizando la preparación. Rinde 7 veces más que los colorantes comunes.
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Aplicaciones
Chantilly
Marshmallow y Merengue y Glacé
Modelajes
Ingredientes
Agua, azúcar invertida, jarabe de glucosa, almidón de maíz (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens y Zea mays) almidón modificado, sal, conservantes sorbato de potasio (INS202), acidulante ácido cítrico (INS330), espesantes goma carragenina (INS407) y goma de algarrobo (INS410) y colorantes artificiales tartracina (INS 102) 8,% y amarillo ocaso (INS 110) 2%. ALÉRGICOS: PUEDE CONTENER LECHE, HUEVO Y SOJA. NO CONTIENE GLUTEN.
Dosis
Máximo 1g para cada 100g de producto final.
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