Anti-hongo
Utilizado como conservante en masas, para prevenir la formación de moho. No debe ser utilizado en productos con restricción de azúcar ni en dulces o chocolates.
Aplicaciones
Galletas
Panes
Tortas y Pasteles
Galletas
Panes
Tortas y Pasteles
Ingredientes
Propionato de calcio (INS 282). ALERGICOS: PUEDE CONTENER LECHE, HUEVO Y SOYA. NO CONTIENE GLUTEN.
Modo de preparo
Use 1 cucharadita o 2.5g de anti-hongo mix por cada Kg de harina de trigo.
| Información nutricional | ||
|---|---|---|
| Cantidad por porción | %VD(*) | |
| Valor calórico [Kcal] | 0 | 0 |
| Valor calórico [KJ] | 0 | 0 |
| Carboidratos [g] | 0 | 0 |
| Proteínas [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Totais [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Sat [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
| Fibras [g] | 0 | 0 |
| Sódio [mg] | 0 | 0 |
|
* % valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd no establecido |
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