Xarope de Glucose

Açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce do que o açúcar extraído da cana. Utilizado para evitar a formação de cristais de açúcar, conferir maior brilho, aumentar a viscosidade, cremosidade e maciez nas preparações.

Selecione abaixo para informações específicas:

50g 500g

Aplicações

Caldas
Docinhos e Brigadeiros
Fondant
Fruta Cristalizada

Ingredientes

Xarope de glucose de Milho. ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.