
Glucose em Pó
Evita a cristalização do açúcar, confere brilho, aumenta a viscosidade e maciez. Utilizada em balas, fondant, frutas cristalizadas, caldas, etc.
Aplicações
Caldas
Cremes e Recheios
Docinhos e Brigadeiros
Fondant
Fruta Cristalizada





Ingredientes
Xarope de glucose de milho desidratado. ALÉRGICOS:PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Modo de preparo
De acordo com a receita.
Informação Nutricional | 3,5g (1 colher de sopa) | |
---|---|---|
Quantidade por porção | %VD(*) | |
Valor calórico [Kcal] | 14 | 1 |
Valor calórico [KJ] | 59 | 0 |
Carboidratos [g] | 3,5 | 1 |
Proteínas [g] | 0 | 0 |
Gorduras Totais [g] | 0 | 0 |
Gorduras Sat [g] | 0 | 0 |
Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
Fibras [g] | 0 | 0 |
Sódio [mg] | 0 | 0 |
* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd não estabelecido |
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