Fondant
Glacê Real
Mistura em pó utilizada para decorações de produtos de confeitaria. Cria uma película fina ao secar. Aceita coloração.
Aplicações
Bolos e Tortas
Decorações
Trufas e Bombons
Bolos e Tortas
Decorações
Trufas e Bombons
Ingredientes
Açúcar e amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays), clara de ovo desidratada, cremor de tártaro, espessante ágar - ágar, acidulante ácido cítrico e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE OVO. PODE CONTER LEITE E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Rendimento
500g do produto rende 580g de glacê pronto.
Modo de preparo
Em um recipiente, misture muito bem 5 colheres de sopa (80mL) de água para 50 colheres de sopa (500g) de MISTURA EM PÓ PARA GLACÊ REAL MIX. Bata na batedeira em velocidade baixa por 1 minuto e depois, em velocidade alta por 9 minutos.
| Informação Nutricional | 25g (2 colheres de sopa) | |
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor calórico [Kcal] | 99 | 5 |
| Valor calórico [KJ] | 411 | 0 |
| Carboidratos [g] | 25 | 8 |
| Proteínas [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Totais [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Sat [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
| Fibras [g] | 0 | 0 |
| Sódio [mg] | 0 | 0 |
|
* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd não estabelecido |
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