Glacê Real
O Glacê Real é uma mistura em pó utilizada para a preparação de glacê para decorações de produtos de confeitaria. Seu principal uso é na decoração de biscoitos artesanais e, com o auxílio de mangas de confeitar, pode ser utilizado também para aplicações em bolos e tornas, decorações, trufas e bombons, para preparar flores, personagens, e diversas outras possibilidades.
Possui sabor suave, consistência perfeita e seca rapidamente.
Aplicações
Bolos e Tortas
Decorações
Trufas e Bombons
Bolos e Tortas
Decorações
Trufas e Bombons
Ingredientes
Açúcar e amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays), clara de ovo desidratada, cremor de tártaro, espessante ágar - ágar, acidulante ácido cítrico e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE OVO. PODE CONTER LEITE E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Rendimento
500g do produto rende 580g de glacê pronto.
Modo de preparo
Em um recipiente, misture muito bem 5 colheres de sopa (80mL) de água para 50 colheres de sopa (500g) de MISTURA EM PÓ PARA GLACÊ REAL MIX. Bata na batedeira em velocidade baixa por 1 minuto e depois, em velocidade alta por 9 minutos.
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