Geléia de Brilho
A Geleia de Brilho é incolor e sem sabor, garantindo o brilho a vários produtos de confeitaria e panificação. Ela pode ser aplicada em tortas, bolos de frutas, pães doces, frutas, entre outros preparos. Em preparações que não precisam secar, pode ser um substituto da gelatina.
Não é recomendável usar a geleia de brilho em papel arroz, que pode manchar devido ao manuseio inadequado.
Aplicações
Bolos e Tortas
Decorações
Frutas
Pães
Sobremesas
Bolos e Tortas
Decorações
Frutas
Pães
Sobremesas
Ingredientes
Água, xarope de glucose de milho, açúcar, espessantes carboximetilcelulose (INS 466) e goma jataí (INS 410), conservante sorbato de potássio (INS 202) e acidulante: ácido cítrico (INS 330). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Modo de preparo
Utilizar quantidade desejada, com o auxílio de um pincel ou de uma espátula.
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