
Xarope de Glucose
Ver ProdutoSal orgânico natural, obtido a partir do processamento da uva e seus derivados (depósito de vinho nos tonéis de carvalho). É utilizado para dar ponto em caldas de açúcar e recuperar o ponto da maionese e de chantilly. Também é utilizado junto aos corantes para realçar ainda mais as cores.
Ingredientes
Bitartarato de potássio (INS 500 iii). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Dosagem
0,5g por kg de calda.
Informação Nutricional | Porção de 5g (1 colher de chá) | |
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Quantidade por porção | %VD(*) | |
Valor calórico [Kcal] | 0 | 0 |
Valor calórico [KJ] | 0 | 0 |
Carboidratos [g] | 0 | 0 |
Proteínas [g] | 0 | 0 |
Gorduras Totais [g] | 0 | 0 |
Gorduras Sat [g] | 0 | 0 |
Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
Fibras [g] | 0 | 0 |
Sódio [mg] | 0 | 0 |
* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd não estabelecido |
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