Corante Soft Gel
Corante artificial super concentrado, possui uma consistência em gel que permite uma coloração mais rápida e fácil, não desestabilizando a preparação.
Selecione abaixo para informações específicas:
Aplicações
Chantilly
Marshmallow e Merengue
Modelagens
Pasta Americana
Suspiro e Glacê
Ingredientes
Água, Açúcar Invertido, Xarope De Glucose, Amido De Milho, Amido Modificado, sal, corante inorgânico dióxido de titânio (INS 171) 5,55%, corante artificial tartrazina (INS102) 2,17%, conservante sorbato de potássio (INS202), acidulante ácido cítrico (INS330), espessantes: goma carragena (INS407) e goma jataí (INS410). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Dosagem
Máximo 1g para cada 100g de produto final.
Modo de preparo
Agite o frasco e aplique uma pequena quantidade do corante no produto de trabalho, mexa até que todo produto fique com a cor uniforme. Aplicação em excesso poderá amargar a preparação.
| Informação Nutricional | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor calórico [Kcal] | 0 | 0 |
| Valor calórico [KJ] | 0 | 0 |
| Carboidratos [g] | 0 | 0 |
| Proteínas [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Totais [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Sat [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
| Fibras [g] | 0 | 0 |
| Sódio [mg] | 0 | 0 |
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* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd não estabelecido |
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