Fondant
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Chantilly
Mistura em pó para preparo de creme tipo Chantilly. Possui um leve sabor de baunilha, forma picos perfeitos e com cor super branca e brilhante.
Aplicações
Bebidas e Cafés
Bolos e Tortas
Caldas
Cremes e Recheios
Cupcakes
Frutas
Mousses e Verrines
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Cremes e Recheios
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Frutas
Mousses e Verrines
Ingredientes
Açúcar, gordura vegetal, maltodextrina, caseinato de sódio, emulsificantes: ésteres de monoglicerídeos com ácido lático (INS 472b), monoestearato depropilenoglicol (INS 477) e monoglicerídeos de ácidos graxos destilados (INS 471), estabilizantes: alginato (INS 401), carboximetilcelulose (INS 466) e pirofosfato tetrassódico (INS 450iii), regulador de acidez: fosfato dissódico (INS 339ii), antioxidante: butil hidroxi tolueno (BHT) (INS 321) e aromatizante artificial.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. PODE CONTER OVO. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Rendimento
Esta embalagem rende até 1400mL de chantilly pronto.
Modo de preparo
Misture 140g do produto com 280mL de leite gelado (preferencialmente). Bata em batedeira (comum ou planetária) em velocidade baixa por 1 minuto e depois em velocidade alta por mais 4 minutos.
| Informação Nutricional | 20g (2 colheres de sopa) | |
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor calórico [Kcal] | 114 | 6 |
| Valor calórico [KJ] | 480 | 0 |
| Carboidratos [g] | 12 | 4 |
| Proteínas [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Totais [g] | 7,3 | 13 |
| Gorduras Sat [g] | 7,0 | 32 |
| Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
| Fibras [g] | 0 | 0 |
| Sódio [mg] | 29 | 1 |
|
* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd não estabelecido |
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