Ácido Cítrico
Deixa o pH do alimento ácido, evita o escurecimento. Mantém o brilho, textura e coloração dos alimentos.
Aplicações
Frutas
Geleias
Legumes
Frutas
Geleias
Legumes
Ingredientes
Ácido Cítrico Anidro (INS 330). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
| Informação Nutricional | ||
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor calórico [Kcal] | 0 | 0 |
| Valor calórico [KJ] | 0 | 0 |
| Carboidratos [g] | 0 | 0 |
| Proteínas [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Totais [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Sat [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
| Fibras [g] | 0 | 0 |
| Sódio [mg] | 0 | 0 |
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* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd não estabelecido |
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