Colorante para chocolate
Colorante artificial propio para chocolates y preparaciones oleosas. Colores vivos sin alterar la consistencia ni el sabor de sus recetas.
Seleccione a continuación para obtener información específica:
Aplicaciones
Chocolates
Cremas y Rellenos
Salsas
Trufas y bombones
Ingredientes
Grasa vegetal, glicerina, estabilizante lecitina de soja (Agrobacterium tumefaciens) y colorante artificial amarillo ocaso (INS 110) 5%. ALERGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE SOJA. PUEDE CONTENER LECHE Y HUEVO. NO CONTIENE GLUTEN.
Dosis
Máximo 12g de corante para 600g de producto final.
Modo de preparo
Calentar el colorante entre 5 y 10 segundos, añadir al chocolate blanco derretido y mezclar hasta completa homogeneización.
| Información nutricional | ||
|---|---|---|
| Cantidad por porción | %VD(*) | |
| Valor calórico [Kcal] | 0 | 0 |
| Valor calórico [KJ] | 0 | 0 |
| Carboidratos [g] | 0 | 0 |
| Proteínas [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Totais [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Sat [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
| Fibras [g] | 0 | 0 |
| Sódio [mg] | 0 | 0 |
|
* % valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd no establecido |
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