Fondant
Pasta Americana Branca
Pasta de revestimento fino para aplicação de cobertura e decoração de produtos para confeitaria e bolos artísticos. Lista para usar. Faz Também: Pastilhagem, massa elástica e pasta de chocolate. Macia com textura acetinada, versátil e permite coloração.
Aplicações
Biscoitos
Bolos e Tortas
Cupcakes
Modelagens
Biscoitos
Bolos e Tortas
Cupcakes
Modelagens
Ingredientes
Açúcar, água, gordura vegetal, amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays), umectante glicerina, gomas vegetais, espessante carboxmetilcelulose sódica, conservante sorbato de potássio, corante inorgânico dióxido de titânio e aromatizante atificial. CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE E OVO. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Rendimento
Cobre até 5 bolos de 30cm de diâmetro.
Modo de preparo
Retire da embalagem e massageie. Abra com um rolo, na espessura de 3 a 5mm. Se trabalhada em plástico grosso ou tapete de silicone, o uso de açúcar não é necessário. Se trabalhada em uma bancada, polvilhe Açúcar Impalpável MIX. Em dias chuvosos ou ambientes de clima extremamente úmido, recomenda-se acrescentar 1/2 colher (chá) de CMC Mix diretamente na pasta e massagear até a completa homogeneização.
| Informação Nutricional | 20g ( 1 colher de sopa) | |
|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor calórico [Kcal] | 79 | 4 |
| Valor calórico [KJ] | 334 | 0 |
| Carboidratos [g] | 18 | 6 |
| Proteínas [g] | 0 | 0 |
| Gorduras Totais [g] | 0,7 | 1 |
| Gorduras Sat [g] | 0,3 | 1 |
| Gorduras Trans [g] | 0 | 0 |
| Fibras [g] | 0 | 0 |
| Sódio [mg] | 0 | 0 |
|
* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kj. ** %vd não estabelecido |
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