Gel de Confeiteiro

Gel que substitui a função da gelatina na decoração de bolos e tortas, conferindo um efeito transparente e brilhante. Também utilizado para preparar o bolo antes de receber a pasta americana, evitando que o mesmo esfarele.

Aplicações

Bolos e Tortas
Decorações
Pães

Ingredientes

Água, xarope de glucose, açúcar, amido de milho (Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens e Zea mays), sal, umectante sorbitol (INS 420), espessante carragena (INS 407), conservante benzoato de sódio (INS 211), acidulante ácido cítrico (INS 330) e aromatizante. ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

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